SE CHAUFFER AU BOIS EST-IL ÉCOLO, ANIMAUX, SOULÈVEMENTS

Bon Pote <thomas@bonpote.com> 

La lettre hebdomadaire
Bonjour à toutes et à tous,

Se chauffer au bois est-il écolo ? Cette question nous a été posé des dizaines de fois depuis le début de l’hiver. Notre journaliste Sophie a pris les devants cette semaine pour vous proposer un article fouillé afin de répondre à cette question.
L’une des autres questions que l’on nous pose le plus est de savoir le geste le plus important pour agir face au dérèglement climatique. Avec l’arrêt de l’avion et de la voiture individuelle, végétaliser son alimentation est une des meilleures choses pour l’environnement. Mais au delà de l’impact environnemental, les conditions actuelles d’élevage et d’abattage des animaux sont aussi des raisons suffisamment alarmantes pour décider d’arrêter ou baisser drastiquement sa consommation de viande. Pour cela, Thibaut vous présente cette semaine un article sur l’âge d’abattage des animaux, en comparaison de leur espérance de vie totale.

C’est “tout” pour cette semaine, et nous avons une petite exclu pour vous : les deux semaines à venir seront ponctuées de plusieurs articles phare et un nouvel outil sur Bon Pote. L’équipe travaille d’arrache pied pour vous proposer du contenu pour les municipales et la présidentielle à venir.

Au programme cette semaine :
🪵 Se chauffer au bois est-il écolo ?
📊 Infographie : Se chauffer au bois est-il écolo ?
🥩 Quel âge ont les animaux lorsqu’on les tue?
📊 Infographie : Quel âge ont les animaux lorsqu’on les tue?
💚 Les recos de la semaine : Soulèvement le film, et Trois Rivières

À LA UNE 📢

► On entend tout et son contraire sur le chauffage au bois. Tantôt encensé et qualifié de “neutre en carbone”, tantôt accusé de polluer autant que les énergies fossiles. La réalité se situe quelque part entre ces deux extrêmes.
Surtout, elle recouvre une grande diversité de situations. De la traditionnelle cheminée – bucolique mais très émettrice en particules nocives – au poêle à granulés dernier cri, de la récupération de co-produits forestiers aux coupes rases, le bilan de la filière bois-énergie peut varier du tout au tout.
On peut aussi légitimement s’interroger sur la pertinence à brûler les forêts pour “décarboner” la production de chaleur à l’heure du dérèglement climatique, et s’il ne vaudrait pas mieux s’employer à les préserver et à la restaurer.
Dans des conditions bien particulières et dans ces conditions uniquement – liées, entre autres facteurs, aux pratiques forestières et au type d’appareil utilisé –, le bois-énergie peut être considéré comme un mode de chauffage “écolo”, très peu émetteur en gaz à effet de serre par rapport aux énergies fossiles. Il est néanmoins limité par la quantité de bois que l’on peut récolter dans les forêts sans affaiblir davantage le puits de carbone. Bon Pote fait le point sur le sujet.

📊 SE CHAUFFER AU BOIS EST-IL ÉCOLO?

LES IMMANQUABLES 🗞️

► Toujours plus vite. L’industrie de la viande n’a de cesse de hâter la croissance des animaux autant que leur mort précoce. Grâce à la zootechnie et à la génomique, élever des animaux destinés à l’alimentation humaine est devenu beaucoup plus rapide qu’il y a à peine quelques décennies. Cette course à la productivité a des conséquences, déjà dénoncées par Upton Sinclair dans La Jungle en 1905 : les abattoirs malmènent les humains et maltraitent les animaux non humains jusqu’à leur mise à mort.
Découvrez à quel point les animaux sont jeunes quand on les tue, grâce notre infographie :

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